Backäpfel

Eine Auflaufform auf einem Backrost mit Backäpfeln
Wenn der Duft nach Zimt und warmem Apfel durchs Haus zieht, gibt es kein Halten mehr

Backäpfel - das perfekt Dessert für kalte Tage | Foto: shutterstock

Wenn es draußen kälter wird, gibt es kaum etwas Köstlicheres als einen warmen Backapfel frisch aus dem Ofen

Zutaten
(für 4 Äpfel)

  • 4 Äpfel
  • 100 g rote Marmelade (aus Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren) 
  • 50 g Marzipan, zerbröselt
  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • 1 -2 EL Rosinen
  • 1 EL Kokosraspel, 
  • evtl. 1 TL Honig
  • etwas Zimt

Zubereitung

  1. Die Zutaten zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die Masse sollte nicht zu trocken sein (evtl. mehr Marmelade).
  2. Das Gehäuse des Apfels großzügig ausstechen und das entstandene Loch mit der Masse füllen. Die Haut etwas einschneiden.
  3. Bei 200°C (Umluft) ca. 12 - 15 Minuten backen.

Tipp
Mit Vanillesauce servieren.

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