ZUTATEN
- Pro Person 3-4 mittelgroße Kartoffeln
- Kümmel nach Belieben
- etwas Öl
ZUBEREITUNG
- Kartoffeln gut abwaschen, abbürsten, abtrocknen und halbieren.
- Die Schalenseite der Kartoffel kreuzweise einschneiden, mit Öl bepinseln und mit Kümmel bestreuen.
- Backblech einölen, die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen.
- Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Umluft) ca. 30-40 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
TIPP
Passt prima zu Salaten und Rohkost. Dazu Kräuterquark servieren.
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